主料:
茄子适量，
土豆适量，
辣椒适量，
肉末适量
辅料:
豆瓣酱适量
配料:
盐适量，
鸡精适量地三鲜的做法步骤
1.土豆切片后过水，不会变色，嘿嘿，啰嗦了很多次啦。
2.辣椒几个就够了，这种很辣的。
3.茄子用刀拍几下再切块，为了能更好的入味。
4.切好的茄子也要泡水哦。
5.下锅先炒辣椒，很呛的哟。
6.加入点肉末翻炒下。
7.加入一勺豆瓣酱翻炒。
8.下土豆翻炒下。
9.茄子下锅，翻炒。
10.加少许盐，加水，盖上锅盖焖会。
11.最后起锅时加点鸡精。
12.看张近的，吃着有点小辣。
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素菜 家常菜 儿童 冬季食谱 午餐 工作餐 茄子
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